Il-karrotta, Daucus carota, hija ħwawar li jittiekel u biennali fil-familja https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.htmlApiaceae għeruq tagħha mkabbra. Il-karrotti huma wieħed mill-ħxejjex l-aktar użati u li jitgawdew fid-dinja (it-tieni tip ta 'ħaxix l-aktar popolari wara l-patata), parzjalment minħabba li jikbru relattivament faċilment, u huma versatili ħafna f'numru ta' platti u kċejjen kulturali.
L-għeruq tal-karrotti jittieklu bħala ħaxix u jistgħu jiġu kkunsmati friski jew imsajjar. Il-meraq tal-karrotta jiġi kkunsmat bħala xarba. Il-weraq tal-pjanta jistgħu jintużaw bħala għalf għall-annimali.
Il-karrotti huma forsi l-aktar magħrufa għall-provvista rikka tagħhom tan-nutrijent antiossidant li fil-fatt kien imsemmi għalihom: beta-karotene u kontenut ta 'fibra. Karrotti ħelwin u tqarmeċ huma notevolment sinjuri fl-anti-ossidanti, vitamini (A, C, K, u B8) u fibra tad-dieta. Karrotti li jikkunsmaw huma magħrufa li huma tajbin għas-saħħa ġenerali u speċjalment għall-organi bħall-ġilda, l-għajnejn, is-sistema diġestiva u s-snien.