It-tuffieħ Fuji huwa kkaratterizzat mid-daqs kbir tiegħu, aħmar kollu, forma tonda, u daqs medju bħal baseball. 9-11% tal-piż tal-frott huwa monosaccharides, u l-laħam tiegħu huwa kompatt, ħelu u iqarmeċ minn ħafna varjetajiet oħra ta 'tuffieħ, għalhekk huwa maħbub ħafna mill-konsumaturi madwar id-dinja kollha.
Meta mqabbel ma 'tuffieħ ieħor, it-tuffieħ Fuji għandu data ta' qabel itwal u lanqas biss jeħtieġ li jinħażen fil-friġġ. Jista 'jinħażen għal żmien twil f'temperatura tal-kamra. Jekk it-tuffieħ ikun mxarrba f'5% ilma mielaħ għal 10 minuti, imnixxef, imqiegħed f'borża ta 'żamma friska, issiġillat u mqiegħed fil-friġġ, it-temperatura hija kkontrollata f'0-40 ℃, u tista' tinħażen għal aktar minn 5 xhur .