Il-mappa dinjija tal-frott prodotta u rilaxxata minn Rabobank tiżvela s-sitwazzjoni attwali u t-tendenzi ewlenin tal-industrija globali tal-frott, bħall-popolarità tal-frott iffriżat fid-dinja, it-triplikazzjoni tal-volum tal-kummerċ tal-avokado u l-blueberry, u t-tkabbir sinifikanti taċ-Ċina. importazzjonijiet ta' frott frisk.
Ir-rapport jgħid li s-suq tal-frott huwa ferm aktar globali mis-suq tal-ħaxix. Madwar 9% tal-frott imkabbar madwar id-dinja jintuża għall-kummerċ internazzjonali, u dan il-proporzjon għadu qed jiżdied.
Il-banana, it-tuffieħ, iċ-ċitru u l-għeneb huma l-aktar komuni fil-kummerċ tal-importazzjoni u l-esportazzjoni tal-frott. Il-pajjiżi tal-Amerika Latina huma l-forza ewlenija fl-esportazzjonijiet globali. Is-suq tal-importazzjoni taċ-Ċina huwa enormi u qed jikber.
Kif għandu jiġi ġestit il-frott, bħala dramm frisk? Hemm wisq tipi ta 'frott. X'tip ta 'frott għandu jitħawwel f'liema staġun? X'inhi l-liġi tad-distribuzzjoni tal-frott fil-pajjiż?
waħda
Frott iffriżat u frisk qed isir aktar u aktar popolari
Madwar 80% tal-frott kollu fid-dinja jinbiegħ f'forma friska, u dan is-suq għadu qed jikber, b'aktar tkabbir barra l-Istati Uniti u l-Unjoni Ewropea. Fi swieq aktar maturi, il-preferenzi tal-konsumatur jidhru li qed jaqilbu għal frott aktar naturali u frisk, inkluż frott iffriżat. B'mod korrispondenti, il-bejgħ ta 'prodotti reżistenti għall-ħażna bħal meraq tal-frott u frott fil-laned huwa fqir.
Fl-aħħar għaxar snin, id-domanda globali għall-frott iffriżat żdiedet b'5% fis-sena. Berries huma wieħed mill-prodotti ewlenin tal-frott iffriżat, u l-popolarità ta 'frott bħal dan approfondit din it-tendenza. Fl-istess ħin, id-domanda globali għal prodotti tal-frott ipproċessat (bħal fil-laned, f'boroż u bbottiljati) hija stabbli globalment, iżda d-domanda fl-Ewropa, l-Awstralja u l-Istati Uniti tonqos b'aktar minn 1% kull sena.
tnejn
Frott organiku m'għadux lussu
Il-frott organiku kien iffavorit minn aktar u aktar konsumaturi u qed jikseb aktar sehem mis-suq madwar id-dinja kollha. B'mod ġenerali, is-sehem tas-suq tal-frott organiku fil-pajjiżi żviluppati huwa ogħla minn dak fl-ekonomiji emerġenti. Madankollu, il-livell tad-dħul mhuwiex l-uniku determinant tax-xiri ta 'frott organiku, minħabba li s-sehem ta' prodotti agrikoli organiċi fil-konsum totali ta 'prodotti agrikoli jvarja ħafna f'kull pajjiż, minn 2% fl-Awstralja u 5% fl-Olanda għal 9% fl-Istati Uniti u 15% fl-Isvezja.
Ir-raġunijiet wara din il-bidla jistgħu jkunu relatati mal-prezz tas-supermarket u l-ġestjoni tal-kwalità tal-frott u l-ħaxix tradizzjonali u fatturi kulturali. Fi kwalunkwe każ, il-prodotti organiċi jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-konsumaturi b'rekwiżiti ogħla għall-kwalità tal-ikel.
tlieta
L-ikel super jippromwovi l-kummerċ tal-frott
Il-midja soċjali tidher li għandha rwol dejjem aktar importanti fix-xejra tal-konsum tal-frott, u n-numru ta 'nies li jemmnu li l-hekk imsejjaħ "superfood" huwa ta' benefiċċju kbir għas-saħħa qed jiżdied gradwalment.
Sabiex ifornu blueberries, avokado u frott super popolari ieħor matul is-sena, il-biċċa l-kbira tal-pajjiżi fid-dinja jiddependu fuq l-importazzjonijiet, għall-inqas għal xi żmien tas-sena. Għalhekk, il-volum tal-kummerċ ta 'dawn il-prodotti żdied b'mod stabbli.
erba
Iċ-Ċina tokkupa post fis-suq dinji
Matul l-aħħar għaxar snin, il-volum internazzjonali tal-esportazzjoni tal-frott frisk żdied bi kważi 7% kull sena, u s-swieq ewlenin tal-importazzjoni tal-frott tad-dinja bħall-Istati Uniti, iċ-Ċina u l-Ġermanja assorbew ħafna mit-tkabbir. Relattivament, swieq emerġenti bħaċ-Ċina u l-Indja qed isiru aktar u aktar importanti fis-suq globali tal-frott.
Iċ-Ċina hija l-akbar produttur fid-dinja, u l-importazzjoni u l-esportazzjoni tagħha ta 'frott frisk u frott ipproċessat qed jespandu wkoll malajr.
Hemm ħafna fatturi li jmexxu t-tkabbir tal-kummerċ tal-frott frisk, speċjalment għaċ-Ċina kollha kemm hi: it-titjib tal-kundizzjonijiet tal-aċċess għas-suq, il-bidla tal-preferenzi tal-konsumatur, ambjent tal-bejgħ bl-imnut aktar professjonali, iż-żieda fil-poter tal-akkwist, it-titjib tal-loġistika, il- żvilupp ta' faċilitajiet ta' ħażna u katina tal-kesħa (atmosfera modifikata).
Ħafna frott jistgħu jiġu ttrasportati bil-baħar. Għall-pajjiżi tal-Amerika Latina bħaċ-Ċili, il-Perù, l-Ekwador u l-Brażil, dan joħloq opportunitajiet tas-suq globali.
"Baħar ananas", Guangdong Xuwen qed tieħu n-nar. Fil-fatt, ħafna frott huma l-istess bħall-ananas. L-oriġini famuża ħafna drabi tfisser kundizzjonijiet uniċi ta 'klima u ħamrija + tradizzjoni twila ta' tħawwil + teknoloġija ta 'tħawwil matur, li hija bażi ta' referenza importanti għax-xiri u t-togħma.
Bl-iżvilupp tal-ekonomija taċ-Ċina u t-titjib kontinwu tal-istandards tal-għajxien tar-residenti, in-nefqa tad-dar fuq il-frott se tkompli tikber. Huwa mistenni li l-iskala tas-suq tal-industrija tal-frott taċ-Ċina se tkompli tikber fil-futur, u tilħaq madwar 2746.01 biljun wan sal-2025.
Ħin tal-post: 06-Settembru 2021