Ħwawar

It-tħawwir jirreferi prinċipalment għal ħwawar u ħwawar. Il-ħxejjex aromatiċi huma l-weraq ta 'diversi pjanti. Jistgħu jkunu friski, imnixxfa bl-arja jew mitħun. Ħwawar s huma ż-żrieragħ, blanzuni, frott, fjuri, qoxra u għeruq tal-pjanti. Il-ħwawar għandhom togħma ħafna aktar qawwija mill-vanilla. F'xi każijiet, pjanta tista 'tintuża biex tipproduċi kemm ħxejjex aromatiċi kif ukoll ħwawar. Xi kondimenti huma magħmula minn taħlita ta 'ħwawar multipli (bħal paprika) jew minn taħlita ta' ħxejjex aromatiċi (bħal boroż ta 'tħawwir). Użat ħafna fid-dieta, it-tisjir u l-ipproċessar tal-ikel, użat biex itejjeb it-togħma tal-ikel u għandu l-effett li jneħħi l-ħut, minbarra r-riħa tal-muntun, żejtni, ħlewwa, prodotti li jiffriskaw.